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Mostrando entradas de septiembre, 2016

Una plaza tranquila

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Plaza Libertador Gral. San Martín, Esquel, Provincia del Chubut, República Argentina Sí, tranquila como la ciudad, como su gente, como su ambiente. Una plaza grande, frondosa, con todos los elementos que, de nuestra impronta histórica y social emergen. Una plaza para caminarla, observarla y disfrutarla. Refugio para quienes esperan Pinos enormes Parte del tronco del pino más antiguo Avenidas pavimentadas, exteriores e interiores Bancos de madera, simpáticos, distintos a los tradicionales Estos raros árboles, de tronco blanco , bajos y de forma  característica de abrir sus ramas, no los conocía. No pude averiguar su nombre   Busto del General San Martín Una de las placas conmemorativas Una  pérgola casi en el centro de la plaza de usos múltiples.  Ya veremos una similar en Rawson, la Capital del Chubut Los infaltables juegos para niños Un trabajo asombroso con mosaicos de colores y,  una vi

El zapallo

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Horneado, hervido o en soufflés, el zapallo es una verdura que nos acompaña desde niños y nos deja un delicioso sabor dulce en el paladar. Técnicamente, el zapallo es una fruta ya que contiene las semillas de la planta, lo que lo convierte en fruto, pero debido al modo en que se utiliza, muchos consideran que el zapallo es una verdura. Es una planta rústica anual, rastrera (de ramas que se arrastran por el suelo criando raíces con mucha facilidad). Se siembra todo el año y se cosecha entre 150 y 160 días después. Prospera en los climas de templados a cálidos y de humedad moderada. Requiere alta luminosidad. De cáscara dura y resistente, el zapallo contrasta con los zapallitos de tronco y zucchinis cuya cáscara es más fina, tierna y de un color verde claro. Los zapallos pertenecen a la familia de la Cucurbitáceas , una familia muy amplia de plantas que se producen para consumo de sus frutos maduros como en el caso de los zapa