¡La receta del mes! Riquísima
Una cazuela con todos los nutrientes que necesitamos, rica y fácil de hacer. Cazuela de carne con hongos * Ingredientes: 1 ½ cucharada de aceite de oliva 2 cebollas medianas, picadas 2 cucharaditas de ajo, picado 1 cucharadita de tomillo, seco (si está fresco, un poco más) 1 cucharadita de s alvia, seca o fresca 1 lata de champiñones enjuagados, escurridos y en trozos. ¼ de taza de caldo de verduras 1 lata de porotos (frijoles), enjuagados y escurridos 1 tomate grande cortado en cubitos en su jugo ½ taza de perejil fresco, picado grueso (opcional) ¾ kg de carne magra cortada en cubos (res o cerdo) Sal y pimienta al gusto Preparación Calienta el aceite de oliva en una sartén lo suficientemente grande como para albergar el plato completo. Fríe la carne para sellarla. Retírala. Agrega al aceite que quedó, la cebolla, el ajo, el tomillo, y la salvia. Saltea hasta que las cebollas se suavicen y comiencen a dorarse, a
