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Mostrando entradas de agosto, 2013

¡Muy al Norte!

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La fantasía de los relatos de gnomos, hadas, princesas y caballeros, resurge al son de esta música celta que nos transporta a una ensoñación de paisajes y personajes. Espero les guste.

Gaitas y flautas nos acompañarán. . .

http://youtu.be/Ffvy9pM-iHU

Una química especial. . .

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Dos voces, dos lenguas, una bonita canción. . .




Ivete Sangalo Ivete María Dias de Sangalo Cady, nacida en Bahía, Brasil,  es una joven cantante (1972)  y compositora de canciones brasileñas.
Alejandro Sanz Alejandro Sánchez Pizarro, es también un joven (1968) cantautor y músico español. Ha vendido más de 25 millones de copias de sus discos en todo el mundo y ha ganado 15 premios Grammys Latinos y 3 Grammys anglo. 

http://youtu.be/G7JLoOKefvQ

El alcohol y el sueño

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¿El alcohol favorece o entorpece la calidad del sueño?
“Tomar una copa de alcohol antes de irse a la cama no ayuda a dormir mejor”
El alcohol podría ayudar a dormirse más rápido y mejor inicialmente, pero afecta la calidad del sueño a medida que avanza la noche: Es la conclusión a la que arribaron  investigadores británicos que revisaron todos los estudios científicos conocidos sobre el impacto del alcohol en el sueño.


La revisión halló que el consumo de alcohol reduce el tiempo que uno tarda en quedarse dormido y aumenta el sueño profundo inicial, pero que reduce el sueño de movimiento ocular rápido (MOR). La falta de sueño MOR puede dañar la concentración, las habilidades motoras y la memoria.

"Una hipótesis es que el alcohol funciona como los medicamentos que se usan para la depresión y la ansiedad", señaló en un comunicado de prensa de la revista, el autor para correspondencia del estudio Irshaad Ebrahim, director médico del Centro del Sueño de Londres.
“Los estudios sobre pa…

En agosto: ¡ Pescado!

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Durante este mes de agosto,  podremos hacer bailar nuestra imaginación y conformar nuestro paladar sobre la base  de sencillas recetas con pescado de mar: Un alimento muy saludable y al que los argentinos nos resistimos severamente porque hemos sido criados en la abundancia de la carne vacuna, exquisita y única. Mi propuesta no es reemplazarla, pero sí alternarla con la introducción cada vez más programada del pescado, importante fuente de ácidos grasos Omega 3;6 y 9, nutrientes muy necesarios para el equilibrio saludable de nuestro organismo.


En mi país existe una campaña impulsada fundamentalmente por la Fundación “Vida Silvestre” que propugna el consumo responsable, de la Merluza, es decir aquella que mida 25 cm o más pero nunca menos.
También, la campaña sugiere el consumo de otras especies alternativas a la Merluza como el Mero o el Gatuso.
Hoy: Otra opción con  Merluza adulta.


Merluza rápida
A la merluza de más de 25 cm, se le agrega sal, luego se la deja macerar un buen rato en jugo …

La dulzura del desarrollo. . .

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Las palabras sobran.



Una publicidad uruguaya que ha sabido expresar, a más de su objetivo, una realidad de nuestros tiempos. ¡Gracias, por permitir compartirla!

http://youtu.be/rZNNnYCZFHY