Investiguemos, informémonos, aprendamos, estudiemos, porque el conocimiento es la única herramienta que nos puede salvar

¿Podemos vivir 100 años?

Podemos ser nosotros los nuevos viejos, artífices y a su vez, protagonistas de este cambio, mientras nos mantengamos activos desde el cuerpo, la mente y el espíritu. De nosotros dependerá estar a la altura de este desafío para que a través de nuestras conductas, experiencias y condición saludable, seamos un aporte de sabiduría y no una carga para las generaciones por venir.


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Una forma de buscar la Verdad


El aliento divino  (Leyenda hindú)
 


Hubo un tiempo en que los hombres que vivían sobre la tierra eran dioses. Pero fue tanto lo que pecaron, que Brahma, el Dios supremo, decidió castigarlos privándolos del aliento divino. El gran Dios, muy disgustado, decidió esconder dicho aliento en un lugar donde no pudieran encontrarlo y emplearlo nuevamente para el mal.
Los dioses sugirieron ocultarlo en lo profundo de la tierra. Brahma respondió:
- No, por que el hombre excavará y lo encontrará.
Le sugirieron, pues, hundirlo en el fondo del mar.
- Tampoco -dijo Brahma-, por que el hombre aprenderá a sumergirse y también allí lo encontrará.
- En la montaña más alta -propusieron otros-.
- No -insistió el gran Dios-, porque un día el hombre subirá a las montañas y recuperará el aliento divino.
Los otros dioses se dieron por vencidos, incapaces de imaginar un lugar en donde el hombre no pudiera encontrarlo.
Entonces dijo Brahma:
- Escondámoslo dentro del hombre mismo; jamás pensará en buscarlo allí.
Así lo hicieron y, a partir de ese momento, oculto en el interior de cada ser humano existe algo divino. Desde entonces, el hombre ha recorrido la tierra, ha bajado a los océanos, ha subido a las montañas buscando esa cualidad que lo hace semejante a Dios y que lleva en su interior. (Antigua Leyenda Hindú)



Meditando

"Cuando cambia la mente cambia todo, no sólo porque se ve al mundo de otra manera sino porque el cambio de uno provoca cambios en los demás. Para terminar con el odio y las emociones destructivas no podemos usar el odio y las emociones destructivas. No podemos matar a una persona como medio para lograr que esa persona deje de matar. Por la fuerza no se alcanzan los cambios. Buda nunca usó armas. Tampoco Cristo ni Mahatma Gandhi ni la madre Teresa de Calcuta. La paz y la transformación de las emociones negativas se alcanza por medios pacíficos, como la meditación, que es un instrumento de transformación interior". Khenpo Sangpo Bodh (monje tibetano)


Los maestros budistas, nos enseñan que la Meditación es una herramienta de autoconocimiento y un antídoto contra todas las emociones negativas que de por sí son destructivas. Meditando, quedándonos unos minutos al día en una vuelta hacia nuestro interior, en silencio, iniciamos el camino hacia nuestro propio conocimiento. Allí encontraremos sin dudas, nuestra propia Sabiduría y enseñaremos a nuestra mente a manejarse mejor. Es difícil, en el Mundo que vivimos, donde todo es movimiento y velocidad encontrar la calma, pero debemos intentarlo, desintoxicando nuestra mente y nuestra alma de pensamientos negativos, de odios, envidias y discriminaciones, que nos roban día a día nuestra Paz interior.
¡Vale la pena intentarlo!
A pesar de su antigua resistencia a una serie de prácticas alternativas de origen oriental que buscan obtener el bienestar del Ser humano, la Medicina Convencional, afortunadamente ha catapultado su aceptación científica en favor de varias técnicas de relajación que colaboran en la superación de muchas dolencias. Ha enviado su mensaje al Mundo, reconociendo el valor terapéutico de la Meditación, algo que parece tan sencillo como sentarse y permanecer tranquilo, tratando de poner la mente en blanco tras imaginarse una situación positiva, focalizándose en ella y sin embargo no lo es tanto, porque para llegar realmente a meditar, debemos recorrer un largo camino de entrenamiento. (Yo, poco a poco, he comenzado a transitarlo).


Un tema preocupante por estos lares


Un tema que desde hace años nos ha preocupado a los argentinos, es el del descarte de las pilas, ésas que llevan las radios, los relojes despertadores, los de pulsera, las linternas, las máquinas de fotografía digital y numerosos aparatos más. En algunos lugares, los Colegios o los Municipios colocan recipientes especiales donde debes llevarlas, pero en otros, sencillamente no existen y directamente se arrojan a la basura para luego ser enterradas o procesadas en la tierra misma. ¡Pobre Madre Naturaleza! entre los plásticos y las pilas, que la gente sin conciencia colectiva de la prevención y del cuidado del Planeta, arroja sin piedad, descuidamos el Medio Ambiente que inexorablemente debemos preservar, por el futuro de la humanidad.



Pero muchas Ong, nacionales e internacionales han realizado sostenidamente campañas a tal fin.
Hoy, afortunadamente tenemos que festejar excelentes noticias, que son el resultado del accionar en nuestro país de Greenpeace . Duracell, una marca de Procter & Gamble, una de las corporaciones más poderosas del mundo, cedió finalmente al reclamo de miles de argentinos y aceptó su responsabilidad en el tratamiento de las 10 toneladas de pilas acopiadas por la Ciudad de Buenos Aires.
Ahora es el turno de Energizer, que aún rechaza las reclamaciones de Greenpeace  y ha presionado al gobierno en contra de la sanción de una ley de residuos electrónicos.

"Estamos más cerca que nunca en encontrar una solución definitiva al problema de las pilas y del tratamiento de todos los residuos electrónicos en la Argentina. Duracell es la primer empresa en hacerse cargo de sus pilas, pero aún debemos seguir presionando a las otras empresas, como Energizer, expresa un vocero del Greenpeace, en nuestro país"

Las empresas productoras e importadoras de pilas y baterías son quienes deben hacerse cargo de su gestión y reciclado, pero hasta hoy ninguna había aceptado su responsabilidad. La única solución es que ellos se hagan cargo económicamente de su exportación para que puedan ser recicladas en aquellos lugares donde existe la tecnología para su adecuado tratamiento.
La solución al problema del destino final de las 10 toneladas de pilas recolectadas por el Gobierno de la Ciudad es un primer paso, para dar una solución definitiva a la gestión de pilas y baterías agotadas en todo el país. Greenpeace trabaja por una ley nacional de residuos eléctricos y electrónicos. Esto sólo puede lograrse con el apoyo a la Ong y con el esfuerzo y compromiso de todos los concientizados por lo que debemos cuidar en nuestro querido Planeta.


Por la Convivencia

Junto a Senovilla y Ángel Cabrera ¡Por la Convivencia!, hoy, 8 de Octubre de 2010.






Todos los humanos tenemos el mismo origen en cuanto a territorio y antecesores.
El hombre no puede vivir solo. Para desarrollarse necesita de otros hombres. Necesitó del grupo en su versión anterior al homo sapiens, necesitó de la comunidad, más tarde, es decir, de la interrelación con sus congéneres. Para multiplicar la especie hubieron de existir machos y hembras. Así se dio paso a la familia, con la unión de familias llegan los Clanes. Se esboza el Derecho bajo forma de algunas reglas y su consecuencia: el sometimiento de los miembros del Clan a las mismas. El hombre utiliza el trueque de la mujer para afianzar las relaciones y evitar las enemistades. Los hombres de un clan se casan con las mujeres del otro. El hombre se establece y se relaciona con la tierra, aún cuando alterne sus asentamientos según las épocas del año. Aparece el trueque comercial (Yo te doy, Tú me das a cambio). Los asentamientos estables forman ciudades, nace el Poderoso, dueño del territorio. Los súbditos trabajan para él. El conocimiento humano crece. Ya ha desarrollado la comunicación oral, ahora le toca a la escrita. Las ciudades se unen para defenderse de comunidades más atrasadas. Surge la ciudad-Estado con la aparición del Derecho. Éstas se asocian con fines de colaboración entre ellas, compartiendo necesidades, se defienden “de”, comparten “el agua”. Nace el Reino. El Rey manda, el pueblo obedece. Hay reyes tales y tales, sin calificar. Una nueva forma de relación une a los Reinos, ya sea con fines religiosos o de conquista. Surge el Imperio. Tiempos de guerras se avecinan con el fin de expansión, las culturas y el conocimiento se cruzan en el camino y de oriente nos llegan los números vulgarmente conocidos  como arábigos, puesto que los árabes se ocuparon de difundirlos, la seda, las especias, el té, nuevas religiones, nuevos pensamientos, el hombre profundiza su interrelación. También con fines de conquista. Nace la rebelión. Surgen las Naciones, es decir la aglutinación de comunidades con símbolos que las diferencias unas de otras, existe la identidad de los pueblos, comparten creencias, idioma, historia, tradición y costumbres. El hombre ha crecido, habla, escribe, gobierna, legisla. Ahora tiene algunos derechos y muchas obligaciones. No abandona la guerra, pero toma forma la delimitación de territorios y la institucionalización de la Nación con el dictado de una Carta Magna. Surgen los países. Avanza el Estado de Derecho, pero la discriminación que nació con el hombre, aparece regulada en Leyes, en todas sus expresiones, de raza, etnia, sexo, creencia, clase, sangre. Se conquistan derechos, se siguen negando otros. Las luchas humanas pasan por las organizaciones: Se unen los Estados, se unen los trabajadores, se unen las mujeres, etc. La Industria y la Tecnología ensalzan al hombre, las distancias dejan de existir. A través de la cibernética, la comunicación no tiene barreras. Los países interactúan entre sí con distintos fines. Continúa el ciclo. Llegamos a la Aldea Global. Todos estamos conectados de una u otra forma. Seguimos necesitándonos.
Un hilo invisible, enhebrado quizás, en tiempos de los australopitecus, zigzagueante en las sendas de la evolución, entrelazó a nuestros antepasados, nos hizo desarrollar nuestras potencialidades y nos trajo al presente, bajo el nombre de CONVIVENCIA. Sin ella NO hubiésemos existido.  La Convivencia del hombre con el hombre ha desarrollado la cooperación, base la sociedad, a pesar de que la Historia sólo ha recordado las crisis por las que pasó la relación humana. La convivencia ha sido, sigue siendo y será la energía, la fuerza vital que no vemos, pero que experimentamos todos los días que permitió, permite y permitirá la Humanidad.

Agrego, ¡Por la Convivencia en todos los Mundos!


¿Comemos unos buñuelitos?

En mi país, solemos en las tardes frías de invierno, preparar unos Buñuelos y acompañarlos con mate cebado o con mate cocido o con café. El té no pega con ellos.

Para Saber:


El buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. La masa de harina puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Pueden llevar un relleno que puede ser salado o dulce.

En Argentina los Buñuelos se hacen fritos en abundante aceite,  generalmente tienen forma redonda y, pueden llevar añadidos, por ejemplo, coliflor o manzana. Se comen tanto como parte del almuerzo y  la cena, como en el desayuno o merienda.

La primera sociedad que consumió buñuelos fue la morisca, gente de medios humildes, que habitaba los territorios del Sur de España y ocupaban puestos de trabajo de baja categoría, desempeñaban también el oficio de vendedores ambulantes de buñuelos. En Sevilla y Granada eran postre típico los buñuelos fritos en aceite cubiertos de miel. Por otro lado, esta especialidad fue adoptada por los gitanos tras la expulsión morisca y perpetuada hasta la actualidad. Con la colonización de América, los Buñuelos también pasaron a las nuevas naciones latinoamericanas y tomaron sus distintas modalidades.

Recetas



Antes que se nos terminen las tardes frías tan lindas para tomar algo calentito y comer algo dulce, unos buñuelos dulces. 

Buñuelos simples





Se calientan 200 ml de leche con 100 grs. de manteca, cuando rompe el hervor, se tira de golpe 100 grs. de harina y se revuelve hasta que se despegue la masa de las paredes de la olla. Se deja entibiar 5 minutos y se agregan 3 huevos de a uno, integrándolos bien. Se calienta aceite y se forman los bollitos con 2 cucharas, echándolos en la sartén u olla. 
Una vez que se doran, se retiran y los rocían con azúcar.

Buñuelos de Manzana

Ingredientes

Huevo 1 
Harina leudante 4 cdas
Azúcar 3 cdas
Esencia de vainilla 1 cdita
Leche 3 cdas
Manzanas 1 
Aceite para freír  
Azúcar par espolvorear  
Preparación
Mezclar en un bol el huevo junto con la harina, el azúcar, la esencia, la leche y formar una pasta fluida. Pelar y cortar la manzana en rodajas muy pequeñas, agregar a la pasta y unir bien. 
Cocción
Calentar aceite en una sartén y colocar la mezcla de buñuelos con una cuchara ( no muy abundantes ). El aceite no debe estar demasiado caliente ya que dejaría los buñuelos crudos por dentro. Dorar de ambos lados. Retirar y escurrir sobre papel absorbente. 
Espolvorear con azúcar. 
Huevo 1, Harina leudante 4 cdas, Azúcar 3 cdas, Esencia de vainilla 1 cdita, Leche 3 cdas, Manzanas 1, Aceite para freír, Azúcar para espolvorear

Buñuelos de Manzana (otra)



Huevo 1, Harina leudante 4 cdas, Azúcar 3 cdas, Esencia de vainilla 1 cdita, Leche 3 cdas, Manzanas 1, Aceite para freír, Azúcar para espolvorear.
Para hacer los buñuelos mezclamos en un bol el huevo, la harina, el azúcar, la esencia, la leche y con esto formamos una pasta fluida. Pelamos y cortamos la manzana en rodajitas, se la agregamos a la pasta y unimos bien. Después hay que freir aceite en una sartén y colocar la mezcla de buñuelos con una cuchara en el aceite. El aceite no debe estar demasiado caliente porque pueden quedar crudos por dentro nuestros buñuelos. Doramos de ambos lados. Retiramos y lo escurrimos bien sobre papel absorbente. Espolvoreamos con azucar por encima y¡ listos! 


http://es.wikipedia.org/wiki/Bu%C3%B1uelo

¿Se crece o se envejece?

Existen muchos especialistas, de opinión escuchada, principalmente en el mundo de la moda que ven en la edad un límite al Ser, de cada persona. Sostienen que la edad tiene sus limitaciones y que habría que respetarlas.
Darse cuenta que el tiempo pasa para uno y los demás que constituyen nuestro entorno pareciera ser una lánguida despedida, que cuesta asumir. De allí mi pregunta ¿se crece o se envejece? El paso del tiempo implica un proceso casi imperceptible hasta que un día lo descubrimos, mirándonos desde el afuera, desdoblando nuestro rol personal en actor y espectador. La resistencia aparece. Pero el cambio es inevitable. Sin embargo, está en Nosotros saber reconocer nuestro crecimiento interior, saber rescatar nuestra sabiduría interior, ésa, que nos permitirá No condenarnos frente al hecho develado.

Reflejamos lo que somos interiormente. Para nada debemos sentirnos viejos en el sentido de ser “algo que no sirve”. Servimos, por supuesto. Crecemos día a día y si sabemos cuidarnos, si nuestra salud es prioritaria, si cumplimos reglas de oro que establecen también los especialistas, otros en este caso, mejoraremos nuestra salud y no decaeremos espiritualmente. La belleza que innegablemente ostenta un cuerpo Joven se va metiendo en el adentro, con la experiencia vivida y se exalta en nuestro Ser, cuanto más hemos crecido.

Aparece, así, otra forma de admirarla, sin que ello sea obstáculo para dejarse el pelo largo, vestir vaqueros o ponerse una bikini. A propósito, una vez, hace varios años, vi una señora en la pileta de un hermoso hotel de Cancún, México, con una dos piezas de color verde brillante. Su cuerpo, bronceado y delgado, cargaba con 77 años y se derrumbaba en pliegues y arrugas, pero su “Actitud” frente a la vida la convertía en la más bella de todas las mujeres que lucían sus cuerpos, en ese lugar.

Por suerte, la mujer actual, en su gran mayoría, se cuida como nunca y cuenta con más posibilidades de acceso, no sólo a las técnicas que la ayudarán a estar mejor físicamente, sino también, espiritual y mentalmente.
Mediante el conocimiento de nuestro Ser Interior nos transformamos en una visa sin tiempo. Por eso, en este camino que nos toca vivir a los humanos, sin lugar a dudas, iremos dejando nuestra juventud adolescente atrás para alcanzar la sutil belleza de la madurez, expuesta tal vez en el cuerpo , pero más aún, en el pensamiento que no termina nunca de crecer.


Los años no vienen solos, por Zunilda Moreno. Con la tecnología de Blogger.

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De la pintora argentina: Graciela Godoy

¿Sabías?

En el transcurso del siglo XXI, una cantidad inédita de personas extenderá su vida. Y no únicamente en los países desarrollados, como ocurrió hasta hace poco. La población de más de 85 años ya aumentó notablemente en América Latina, mientras que la población de más de 65 años viene creciendo a un ritmo del 2% anual, según (OPS).

(Organización Panamericana de la salud)




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14 de Diciembre

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Gracias Rebecca. Yo también soy Sagitario

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(Constitución de la UNESCO)

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“Envejecer es un fenómeno inexorable, pero tiene algo modificable: su ritmo”

Dr. Juan Hitzig

Médico gerontólogo argentino

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