La receta del mes



Sandwich vegano



¡Prueba hacer y comer este rico y nutritivo sandwich! 
Agradable, especialmente para el verano, cuando queremos estar poco en la cocina

Necesitarás estos ingredientes:








Ingredientes

1 - Pan integral con semillas 
2 – Dos cucharadas de hummus (pasta cremosa de garbanzos) *
3 – Dos cucharadas de pesto (albahaca, aceite de oliva, ajo)
4 – Una Palta (aguacate) en rodajas.
5 – Tres Rodajas de tomate delgadas
6 -- Hojas de lechuga a gusto
Una pizca de sal y pimienta a gusto

Elaboración

Picar el ajo. Agregarlo junto con el aceite y las hojas de albahaca en un bol o procesadora y procesar hasta que se forme una mezcla de pesto suave.
Tostar las fetas del pan.         
Untar las rodajas de pan con hummus y pesto a tu gusto.
Colocar sobre ellas, una capa de aguacate, tomate y lechuga.
Espolvorear con sal y pimienta. 
¡Listo!


¡Bon appetit!

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